Cannelloni di Carne al Ragù Surgelata

Ingredienti: Pasta all’uovo senza glutine con ripieno di carne 50 % [preparato per pasta senza glutine (farina di riso, amido di mais, farina di mais, fibra vegetale di psyllium, addensante: gomma di guar), uova 10,8%, carne bovina 11,4, acqua, carne suina 4,9%, mortadella (carne di suino, trippino suino, cotenna suina, sale, aromi naturali, stabilizzanti: E450-E452; zucchero, pepe, aglio, noce moscata, antiossidante: E300; conservante: E250), prosciutto cotto (carne di suino, acqua, amidi, aromi, sale, destrosio, zucchero, stabilizzante: E407a; gelatina alimentare, antiossidante: E301; conservante: E250), grana padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), sale, noce moscata, pepe], sugo al ragù 41% [polpa di pomodoro, acqua, carne bovina 2,1%, misto per soffritto (sedano, carota, cipolla), doppio concentrato di pomodoro, carne suina 0,8%, olio extra vergine di oliva, zucchero, sale, pepe], besciamella [latte intero, preparato per pasta senza glutine (farina di riso, amido di mais, farina di mais, fibra vegetale di psyllium, addensante: gomma di guar), burro].