Cassata

Pezzi: 2
Peso: 190 gr
Prezzo al Kg: 31,58€
La Cassata una delle specialità  della pasticceria siciliana

Descrizione

La Cassata una delle specialità  della pasticceria siciliana
Estrarre il prodotto dal freezer e consumarlo dopo averlo lasciato a temperatura ambiente per circa 2 ore. Si possono conservare le porzioni inutilizzate in frigorifero e consumarle entro 48 ore. Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato.
Ingredienti: Pan di spagna (40%): (uova, zucchero, amido di mais, latte scremato in polvere, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria (inulina), addensante: gomma guar, antiagglomerante: carbonato di calcio, agente lievitante,: E450a, E500, aromi). Ripieno (40%):Ricotta: (siero e latte vaccino, correttore di acidità: acido citrico. Grasso S/S min. 33%),Crema pasticcera: (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, amido di mais, grasso vegetale, addensante: E466, sale, conservante: E202, acidificante: E334, coloranti: betacarotene ed E171 aromi, emulsionante: E435),scorza d’arancio candita,Gocce di Cioccolato (grasso vegetale, zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aromi.). Decorazione : Glassatura (cioccolato bianco al 34-36% di grassi, zucchero fondente, burro di cacao, sciroppo di glucosio,fecola di patate, amido di patate modificato, zucchero, contiene lecitina di soia E322, latte in polvere, frutta a guscio). Liquore, frutta candita.
SCHEDA NUTRIZIONALE MEDIA PER 100GR DI PRODOTTO
Valore energetico Kcal: 201
Valore energetico KJ: 840
Grassi: 10,9 g
di cui saturi: 6,8 g
Carboidrati: 16,9 g
di cui zuccheri: 8,5 g
Proteine: 8,8 g
Sale: 0,3 g

6,00

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