Ravioli di Carne

Ingredienti: Pasta all’uovo senza glutine 60% [preparato per pasta senza glutine (farina di riso, amido di mais, farina di mais, fibra vegetale di psyllium, addensante: gomma di guar), uova 15%, acqua], ripieno di carne 40% [carne bovina 11,1%, mortadella (carne di suino, trippino suino, cotenna suina, sale, aromi naturali, stabilizzanti: E450-E452; zucchero, pepe, aglio, noce moscata, antiossidante: E300, conservante: E250), prosciutto cotto (carne di suino, acqua, amidi, aromi, sale, destrosio, zucchero, stabilizzante: E407a, gelatina alimentare, antiossidante: E301, conservante: E250), grana padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), burro, sale, noce moscata, pepe].