Vino

Carminio ,è un vino tipico delle Marche ,armonico giustamente tannico, di corpo, ottimo per accompagnare primi piatti strutturati, salumi ,secondi di carne e pesce.

Spumante dolce ottenuto da uve di Vernaccia nera nelle colline di San Ginesio nelle marche , dal colore rosso rubino intenso con sfumature purpuree, dal profumo floreale di rosa, fruttato di ribes e mirtilli, speziato di pepe nero dal sapore dolce ma non stucchevole con buona persistenza. Lo spumante esprime al meglio il suo profumo e il suo sapore se abbinato a dessert, ai dolci secchi, biscotti ,con  dessert e  per brindare.

Pecorino di Offida  è un vino delle Marche  , ben strutturato,  dotato di profumi molto marcati e netti, con prevalenza di quelli erbacei.  Da condividerei  con antipasti, menù di pesce e affettati.

Bevanda liquorosa della tradizione Marchigiana fatta con mosto di uva  cotto, poi fermentato e invecchiato per almeno 4 anni in botti di legno ,  dal colore ambrato, dal profumo complesso e dal sapore morbido, dolce non stucchevole. Eccellente con pasticceria secca, castagne arrosto, pesche, formaggi piccanti o erborinati.